Den bedste kageblog
Jeg fik den ære, at lave bryllupskage til min søn og svigerdatters bryllup. Kagen blev brugt som dessert og er i portionsstørrelse. Kagen egner sig også som en hel stor kage. Brudeparret ønskede, at det skulle være hjertekager. Og sammen fandt vi den smagskombination, som …
Solbær i mørket består af: Glutenfri sprød kiks med tonkabønne og kakonips, Glutenfri lækker brownie, Blød solbær ganache, Sej solbær salt karamel, Lactee ganache, Hasselnødde/chokolade overtræk. Solbær i mørket er en Snack-To-Go kage som jeg lavede til Callebaut Chocolate Hero 2022 konkurrence. Der er rigtig …
Valentins hjerter med en lækker saftig mazarinkage, med et indlæg af brombær pure, brombær smørcreme på toppen, et fint gammelrosa marcipan bånd. Og på toppen et lyserødt sejl med ” I love you “ Kagen er glutenfri, da den er bagt med mandelmel. Valentines day …
Jeg har lavet en juleopgradering på den klassiske hindbærsnitte. Med cakefactor og kakao i mørdejen. I stedet for hindbærsyltetøj er der hjemmelavet kvædemarmelade. Jeg er så heldig, at have et kvædetræ i min have. Kvæder dufter afsindigt dejlig og får den smukkeste orange farve, når …
Store chewy cookies med tre slags chokolade og flagesalt på toppen. Smager skønt og er meget nemme at fremtrylle. Prøv dem, du bliver ikke skuffet. Jeg har valgt, at bruge tre slags sukker, for at få dybde i smagen og tre slags chokolade fordi det …