Brændte mandler

Brændte mandler

Hjemmelavet brændte mandler smager så meget af barndomsjul. Det tager ca. 15 min. at lave en pæn stor portion brændte mandler. Læs opskriften grundigt igennem. Det handler om sekunder, så har du en gang mandler i en kæmpe mæssig plade af mørk sukkermasse, som ikke 

Bagerens bedste brunkager

Bagerens bedste brunkager

Denne opskrift er en jeg har arvet fra en gammel bager. Jeg har selvfølgelig opdateret den. I mine brunkager skal der altså grønne pistacier i, for de smager vidunderligt i småkager. Hvor fint du hakker dine nødder er en smagssag. Jeg kan godt li`, at 

Honningkage Romkugler

Honningkage Romkugler

Skulle det næsten utænkelige ske, at der er overskud af honninghjerter eller overskuds honningkage dej der er bagt med, skal du endelig ikke smide det ud. Du kan lave de mest vinunderlige jule romkugler. Opskriften er kun vejledende, smag på romkugledejen inden du triller dem. 

Honning bomber

Honning bomber

Næst efter honninghjerter, er honningbomber på min top 5. Jeg elsker den lækre krydret honningkagedej sammen med den bløde smørcremen, den søde abrikosmarmelade og den helt igennem lækre mørke chokolade. Det er virkelig en fantastisk sammensætning. Jeg køber mine krydderier hele og morder dem selv, 

Honninghjerter.

Honninghjerter.

Med masser af varme julekrydderier og lækker mørk chokolade. Jeg elsker honninghjerter og lige så snart bageren har dem i vinduet, køber jeg et og kun et. Og jeg spiser det hele lige med det samme Opskriften på honninghjerter har været længe undervejs, for jeg 

Lucia boller

Lucia boller

I dag er det d. 13 december og Lucia dag, hvor der spises Lucia boller med safran og rosiner. I de danske institutioner, skoler osv. bliver der gået luciaoptog og der synges Santa Lucia iført hvide kjoler og lys i hånden og på hovedet af