Den bedste kageblog
Den bedste kageblog
Bløde, lette og meget luftige boller, bagt som møllebrød med kærnemælk og citronsaft. Både kærnemælk og citronsaft giver en fantastisk luftighed til brød. I opskriften er der brugt bageenzymer. Bageenzymer giver en bedre holdbarhed, en bedre krumme og gør bagværk let og luftigt, foruden en …
Ønsker du et dejligt blødt rugbrød, med masser af bløde kerner og en fantastisk smag, så er dette rugbrød med overskuds surdej og juleøl, rugbrødet du skal bage og sætte på frokostbordet. Dejen skal bare røres sammen med en slev. Nemmere kan det næsten ikke …
International pandekagedag. Det kaldte på lidt opfindsomhed. For jeg ville ikke bare lave en almindelig pandekage. En virkelig sjov måde, at spise pandekager på, er at lave pandekagerne som spaghetti. Jeg hyggede mig virkelig med, at lave dem.
Jeg har krydret med kanel, kardemomme og kakao.
Server udskåret frugt og bær til. Måske nogle hakket nødder, drysset indover. Som en lækker dessert, klatter af nutella på. Jeg er sikker på, at dine børn vil elske dig, når du servere spaghetti pandekager for dem.
Helt klassiske gærdejs fastelavnsboller med marcipan remonce og vaniljecreme. Jeg har lagt chokolade på toppen af mine, men glasur fungere også fint. En god hjemmekogt vaniljecreme med kornene fra en lækker tyk vaniljestang, giver altså en fantastisk smag til din vaniljecreme. Ligesom revet marcipan i …
Spandauer med remonce og hindbærsyltetøj er for mig, den helt rigtige fastelavnsbolle. Den sprøde og flagede wienerdej, den søde remonce og let syrlige hindbær……….love it. Du kan lave spandauerne og sætte dem på frys når de er hævet, så har du altid nemme spandauer ved …
Hvert år i februar er det International nutella dag. Og da februar også er fastelavns måned, var det oplagt, at fusionere de to. Altså gammeldags fastelavnsbolle med vanilje nutella creme i og en nutella fløde på toppen.
Du kan også skære fastelavnsbollen over og komme nutella fløden inden i, der kan være ret meget af, den lækre nutella fløde i. Og komme en gavmild klat kakaoglasur på toppen. Servere du fastelavnsbollerne til mindre børn, kan du undlade nutella fløde og kun komme kakaoglasur på toppen.
Er du nutellafan, er det her lige en fastelavnsbolle til dig.
