Hent kagen i fryseren
Træk kagering og kagepapir af.
Tag kageringen på 24 cm, sæt ringen på et spækbræt og kom kageplast i på inder siden af kageringen.
Smelt chokoladen i micro.
Vend krydderierne i.
Pisk fløden til let skum.
Vend fløden i chokoladen
Kom massen på sprøjtepose.
Sprøjt moussen ned langs siden af kagen og resten på toppen.
Sørg for at toppen er helt lige, bank evt kagen ned i bordet et par gange.
Fryses til næste dag eller til kagen skal bruges.