Antal: 4
Equipment
- "Sutteflaske"
Ingredienser
Pandekagedej:
- 3 stk. Æg
- 3 dl Sødmælk
- 175 g Hvedemel
- 75 g Sukker
- 1/4 tsk. Salt
- 1/2 tsk. Stødt kanel
- 1/2 tsk. Stødt kardemomme
- 25 g Kakao
- 25 g Smeltet smør
- Smør til panden
Servering:
- Ahornsirup
- Mynte
Sådan gør du
Spaghetti pandekager.
- Pisk æg med 1/2 af mel.
- Pisk mælken ind i.
- Tilsæt resten og pisk til dejen er klumpefri.
- Kom massen på en "sutteflaske" altså en flaske der ligner en ketchup/remoulade flaske.
- Varm panden godt op og kom en smule smør på.
- Lav tynde cirkler/spiraler med sutteflasken. Start ude i kanten og arbejd dig ind mod midten.
- Når spaghetti pandekagen er godt brunet, vendes den om med 2 gafler.
- Det er umuligt, at vende, som en almindelig stor pandekage, men det gør ikke noget. Rod lidt rundt i pandekage strimlerne, til de er færdigbagte.
- Der vil blive en mørk og en lys side.
- Læg spaghettierne på en tallerken, når de er færdige og gentag
Servering:
- Læg dine spaghetti strimler på en tallerken, som var det spaghetti.
- Hæld ahornsirup over og pynt med mynte.
- Velbekomme