Bløde lakrids karameller

Bløde lakrids karameller

Karameller er både til voksne og børn. Og de kan tilsættes alt muligt. Lakrids, hindbærpulver, nødder, chokolade, portvin osv. Det er kun fantasien der sætter grænsen. Det er altså ikke svært, at koge karameller, det kræver bare lidt toldmodighed. Vil du gerne have karameller der 

Snebolde.

Snebolde.

Snebolde hører også julen til. Hvor har jeg været rundt om mange forskellige teknikker, for at få det perfekte udseende. Hvis din æggehvide ikke dækker helt første gang, skal de tørre og have et lag æggehvide mere. Jeg har brugt svensk perlesukker, da det er 

Romkuglemasse, Halloween, spøg og skæmt.

Romkuglemasse, Halloween, spøg og skæmt.

Jeg er mange gange blevet spurgt, om en opskrift på romkugler og har endelig fået skrevet den ned. Men det er kun en rettesnor, da det afhænger af kageudvalget. Om du har ren chokoladekage, eller lys kage/ vanilje kage, eller begge dele. Brug opskriften som 

Bagte banan bar

Bagte banan bar

2 meget kedelige, sorte bananer blev grundlaget for de her banan bar. Enten skulle bananerne smides ud eller også skulle jeg være kreativ, det blev det sidste, da jeg ikke ynder, at smide ud. De her små lækre banan bar fyldt med nødder, kokos og 

Proteinbar

Proteinbar

Jeg mangler tit et eller andet lækkert sidst på eftermiddagen. En lækker knasende, rimelig sund bar, pakket ind i chokolade, hjælper gevaldigt på den lille sult. Jeg var i mine skuffer, for at se hvad der kunne bruges, der var sundt, superfoods, ikke indeholdt for 

Chokoladebar med blød nougat, saltkaramel og saltkiks.

Chokoladebar med blød nougat, saltkaramel og saltkiks.

Jeg har lavet de bedste chokoladebar med blød nougat og en nem saltkaramel, hjemmelavet selvfølgelig. I opskriften har jeg prøvet, at skrive så udførligt som mulig, hvordan du skal gøre, step by step. En ide kunne være at printe opskriften ud og mærkere, når du